GANA UN LOTE DE PRODUCTOS GOURMET

El segundo de los regalos del próximo sorteo del 15 de septiembre para todas aquellas socias y socios que hayan subido su cuota en 2015 acogiéndose a la nueva reforma fiscal, consistirá en un lote de productos típicos de la Comarca de Cistierna, cedidos por la empresa Los Rejos y la Asociación de Agroalimentarios Comarcade Cistierna.

Esta localidad de la montaña, situada en el noroeste leonés, puerta de entrada a los Picos de Europa y que fuera uno de los centros neurálgicos de la industria minera española, ha sido elegida por un grupo de profesionales y artesanos de la alimentación de la comarca como sede y punto de referencia de esta asociación.

La Asociación de Agroalimentarios Comarca de Cistierna aglutina firmas de prestigio en el sector agroalimentario abarcando desde la producción de embutidos tradicionales y de caza, pasando por los quesos y sus derivados, la miel y un amplio número de reposteros que elaboran sus especialidades siguiendo antiguas recetas.

El saber hacer, el oficio ancestral, las materias primas de calidad, el mimo y la adaptación a las nuevas tecnologías, consiguen que todos estos productos se distingan en los grandes mercados alimentarios por su excelente presentación, sabor, textura y calidad.

¡Desde Prosalus, queremos agradecer el apoyo de la asociación a nuestros proyectos!

VUESTRA FIDELIDAD TIENE PREMIO

El 15 de septiembre sortearemos el segundo paquete de premios, de un fin de semana para 2 en una casa rural en los Picos de Europa leoneses y de un lote de embutidos gourmet y productos tradicionales de la montaña leonesa, para todas las socias y socios que a lo largo de este 2015 hayan aumentado su cuota anual, acogiéndose a la nueva reforma fiscal lanzada por el Gobierno. Os recordamos que a partir de ahora las aportaciones de hasta 150 euros podrán desgravarse en 2015 el 50% y a partir de 2016 el 75%. 

El costo final de tu aportación puede que no suponga para tu bolsillo un gasto enorme, pero para Prosalus y sus proyectos será un ingreso realmente importante. ¡Ahora ganamos tod@s!


NOTA: el incremento en los porcentajes de deducción de los donativos no aplica a nuestros socios y socias de Gipuzkoa, debido a que la Hacienda Foral establece sus propios criterios de fiscalidad. Hace 2 años el porcentaje de desgravación era del 30%, el año pasado el 10% y para el ejercicio 2014, el 20%.

NOTA:
Para nuestros socios y socias en Gipuzkoa, sentimos comunicaros que el incremento en los porcentajes de deducción de los donativos no se aplica en vuestro caso, debido a que la Hacienda Foral establece sus propios criterios de fiscalidad. Hace 2 años el porcentaje de desgravación era del 30%, el año pasado el 10% y para este ejercicio 2014, el 20%. No sabemos cuál será la decisión del Gobierno que esté en la Hacienda Foral el año que viene, tras las elecciones, pero esperamos que mejore el porcentaje de deducción.
Lamentamos no haberos informado correctamente en el pasado boletín y esperamos que no os haya supuesto ningún contratiempo. En cualquier caso, agradecemos vuestro nivel de compromiso con la cooperación en general y con Prosalus en particular. - See more at: http://prosalus.es/es/noticias/ahora-ganamos-tods#sthash.2qeTFIsE.dpuf

NOTA:
Para nuestros socios y socias en Gipuzkoa, sentimos comunicaros que el incremento en los porcentajes de deducción de los donativos no se aplica en vuestro caso, debido a que la Hacienda Foral establece sus propios criterios de fiscalidad. Hace 2 años el porcentaje de desgravación era del 30%, el año pasado el 10% y para este ejercicio 2014, el 20%. No sabemos cuál será la decisión del Gobierno que esté en la Hacienda Foral el año que viene, tras las elecciones, pero esperamos que mejore el porcentaje de deducción.
Lamentamos no haberos informado correctamente en el pasado boletín y esperamos que no os haya supuesto ningún contratiempo. En cualquier caso, agradecemos vuestro nivel de compromiso con la cooperación en general y con Prosalus en particular. - See more at: http://prosalus.es/es/noticias/ahora-ganamos-tods#sthash.wPeYIyUy.dpuf

NOTA:
Para nuestros socios y socias en Gipuzkoa, sentimos comunicaros que el incremento en los porcentajes de deducción de los donativos no se aplica en vuestro caso, debido a que la Hacienda Foral establece sus propios criterios de fiscalidad. Hace 2 años el porcentaje de desgravación era del 30%, el año pasado el 10% y para este ejercicio 2014, el 20%. No sabemos cuál será la decisión del Gobierno que esté en la Hacienda Foral el año que viene, tras las elecciones, pero esperamos que mejore el porcentaje de deducción.
Lamentamos no haberos informado correctamente en el pasado boletín y esperamos que no os haya supuesto ningún contratiempo. En cualquier caso, agradecemos vuestro nivel de compromiso con la cooperación en general y con Prosalus en particular. - See more at: http://prosalus.es/es/noticias/ahora-ganamos-tods#sthash.wPeYIyUy.dpuf

Viaje de Ignacio Zabildea a Perú

En los próximos dos meses Ignacio Zabildea, ingeniero agrónomo que ha realizado un posgrado en agricultura familiar con enfoque de seguridad alimentaria y nutricional en Inglaterra, llevará a cabo la evaluación de un proyecto de seguridad alimentaria y nutricional realizado en Cuzco con Fe y Alegría.

Esta colaboración forma parte del trabajo de fin de posgrado, cuyo objetivo principal será medir el impacto que han tenido los invernaderos familiares instalados por el proyecto en las zonas altoandinas para la reducción de la desnutrición infantil. ¡Buen trabajo!

VEN A CONOCER EL VALLE DE VALDEÓN

Fotografía de Franciscon González CC BY-SA 2.0

Al noroeste de la provincia de León, en pleno corazón de los Picos de Europa, haciendo frontera con Asturias y Cantabria y flanqueado por los puertos de Panderrueda y Pandetrave, se encuentra el Valle de Valdeón. Lo conforman ocho localidades: Posada, Santa Marina, Caldevilla, Soto, Prada, Los Llanos, Cordiñanes y Caín.

El paisaje es uno de los más hermosos y espectaculares de la geografía española. Los escarpados y elevados picos que atraen hoy a miles de visitantes, fueron en otro tiempo la barrera que propició el "aislamiento" geográfico de esta región leonesa, que unido a la gran distancia con los núcleos de población más cercanos obligó a los habitantes de Valdeón a crear su propio hábitat de supervivencia.

Con el paso del tiempo algunos de los hechos cotidianos de aquel entonces han quedado arraigados como tradiciones. Una de ellas es la elaboración del Queso Azul de Valdeón, de pasta azul, graso, elaborado con leche de vaca o con mezcla de leche de vaca con oveja y/o cabra.

Os recordamos que el próximo 15 de septiembre sortearemos el segundo paquete de premios, de un fin de semana para 2 en una casa rural en los Picos de Europa leoneses y de un lote de embutidos gourmet y productos tradicionales de la montaña leonesa, para todas las socias y socios que a lo largo de este 2015 hayan aumentado su cuota anual, acogiéndose a la nueva reforma fiscal. Os recordamos que a partir de ahora las aportaciones de hasta 150 euros podrán desgravarse en 2015 el 50% y a partir de 2016 el 75%. El costo final de tu aportación puede que no suponga para tu bolsillo un gasto enorme, pero para Prosalus y sus proyectos será un ingreso realmente importante. En este vídeo te explicamos todos los detalles. 

Os recomendamos probar este potente y delicioso queso y también visitar alguna quesería, que puede convertirse en una actividad muy interesante, si eres la persona afortunada en el sorteo.

¡Ahora ganamos tod@s!

APROVECHA PARA HACER LA RUTA DEL CARES

Transcurre entre las localidades de Caín y Poncebos, atravesando el desfiladero que sigue el río, convirtiéndose en una de las rutas de senderismo más espectaculares de toda Europa. Se trata de un antiguo camino que los arrieros realizaban para cruzar las montañas que separan León de Asturias. Es conocida como la “Garganta Divina” porque está tallada literalmente en las rocas de las montañas, en un maravilloso trayecto de poco más de 11 kilómetros de distancia. Originalmente, la Ruta del Cares empezaba en Posada de Valdeón (León) lo que añade 10 kilómetros más, pero también más belleza.

Desde Prosalus queremos agradecer vuestra fidelidad. Participa en el sorteo de un fin de semana para dos personas en una casa rural de picos de Europa de León y de un lote de productos gourmet tradicionales de la zona. Además, ahora las cuotas de hasta 150 euros desgravan el 50% en 2015 y a partir de 2016 el 75%. Podrán participar todas aquellos socios y socias que hayan aumentado su cuota en 2015. Si aún no lo has hecho, ¡anímate!

El costo final de tu aportación no supondrá para tu bolsillo un gasto enorme, pero para Prosalus y sus proyectos será un ingreso realmente importante. ¡Anímate y participa en el SORTEO! Más información

Fotografías de Miguel Angel Garcia con licencia CC BY 2.0

VEN A CONOCER LOS PICOS DE EUROPA DE LEÓN

300 millones de años han sido necesarios para que los Picos de Europa presenten su actual topografía. Distintos glaciaciones han conformado su paisaje, de altivas montañas, impresionantes agujas, afiladas aristas y profundas gargantas surcadas por aguas cristalinas, que dan paso a frondosos valles cubiertos de bosques y praderas. 60 pueblos se asientan en los Picos de Europa de León.

Entre sus riscos habita el rebeco, en los tupidos bosques los corzos, lobos y presencia ocasional de algún oso. En el Parque habitan más de 100 especies de aves, entre las que destacan el pito negro y el urogallo, y entre las grandes rapaces el buitre leonado y el águila real. Pero aquí hay mucho más que paisaje, hay siglos de historia escritos en los pueblos, en los valles, en las iglesias, en las cabañas de los puertos y en sus caminos.

Desde Prosalus queremos premiar la fidelidad de todos nuestros socios y socias que hayan aumentado la cuota en 2015. Participa en el sorteo de un fin de semana para dos personas en una casa rural de los Picos de Europa de León y disfruta de sus maravillas. Más información

Fotografía de Franciscon González CC BY-SA 2.0

FINALIZA EL CONVENIO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SALUD EN BOLIVIA Y PERÚ

Escrito por Ángela Gago

El martes 30 de junio cerramos formalmente en la Gobernación de Cochabamba el convenio de seguridad alimentaria nutricional y promoción de la salud que se ha desarrollado en los últimos 5 años (con financiación de AECID) en ocho municipios de Perú y Bolivia; habíamos comenzado el 15 de junio en Sócota, luego en Cajamarca y después en Cajabamba, en Perú, presentando los logros alcanzados y rindiendo cuentas del trabajo realizado en este tiempo.

Han sido, pues, días para compartir con las organizaciones socias (ESCAES, ADIAR, ACLO, CIPCA, Aynisuyu e IPTK), compañeros y compañeras de los equipos, autoridades, instituciones locales y regionales, dirigentes y dirigentas de las organizaciones, personas de las comunidades que han participado en este proceso.

Lo que más me ha impactado ha sido ver el gran cambio producido en la conciencia de derechos y el empoderamiento de las personas que han compartido su experiencia y nos han contado cómo han mejorado sus vidas, especialmente las mujeres, como Margarita, que nos ha dado toda una lección de compromiso y esfuerzo.