FINALIZA EL CONVENIO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SALUD EN BOLIVIA Y PERÚ

Escrito por Ángela Gago

El martes 30 de junio cerramos formalmente en la Gobernación de Cochabamba el convenio de seguridad alimentaria nutricional y promoción de la salud que se ha desarrollado en los últimos 5 años (con financiación de AECID) en ocho municipios de Perú y Bolivia; habíamos comenzado el 15 de junio en Sócota, luego en Cajamarca y después en Cajabamba, en Perú, presentando los logros alcanzados y rindiendo cuentas del trabajo realizado en este tiempo.

Han sido, pues, días para compartir con las organizaciones socias (ESCAES, ADIAR, ACLO, CIPCA, Aynisuyu e IPTK), compañeros y compañeras de los equipos, autoridades, instituciones locales y regionales, dirigentes y dirigentas de las organizaciones, personas de las comunidades que han participado en este proceso.

Lo que más me ha impactado ha sido ver el gran cambio producido en la conciencia de derechos y el empoderamiento de las personas que han compartido su experiencia y nos han contado cómo han mejorado sus vidas, especialmente las mujeres, como Margarita, que nos ha dado toda una lección de compromiso y esfuerzo.

II encuentro binacional Bolivia-Perú

El domingo por la tarde y después de un largo viaje, llegó la delegación de Bolivia para asistir al II encuentro binacional Perú-Bolivia, como parte del convenio “Seguridad alimentaria nutricional y promoción de la salud de poblaciones rurales, en Bolivia y Perú” financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECID), que se celebró del 25 al 28 de septiembre y en el que han participado nuestros socios locales de Perú: ESCAES y ADIAR y lo bolivianos: AYNISUYU, CIPCA, IPTK y ACLO.

Este encuentro pretende favorecer el intercambio de experiencias, que contribuyan a fortalecer estas organizaciones y construir una visión compartida de desarrollo andino que permita afrontar los retos comunes, como la seguridad alimentaria, la equidad de género, la adaptación al cambio climático y el rol de los saberes locales como estrategias comprobadas frente a la variabilidad del clima. En esta ocasión se pretendía mostrar las experiencias de trabajo de ESCAES y sus estrategias  aplicadas al desarrollo del Convenio en la Microcuenca del Río Guineamayo, como la aplicación  del enfoque “Reflect Acción” que contribuye al empoderamiento de las comunidades campesinas, al desarrollo organizacional y la equidad de género, así como el enfoque  de “familias con estilos de vida saludables” para enfrentar los problemas de inseguridad alimentaria y cambio climático y que consiste en alfabetizar a la población campesina para fortalecer sus capacidades y favorecer su empoderamiento.

Como parte de las actividades programadas para estos 3 días, los participantes pudieron asistir a la presentación del informe de coyuntura actual de Perú, a cargo del sociólogo Jorge Novoa, quien evidenció la problemática que vive la zona de Sierra Andina, que ha sido y sigue siendo la zona de Perú más abandonada por las políticas públicas, a pesar de que es aquí donde se sitúa el 62% de las tierras agropecuarias del país. El grupo también pudo participar en el taller teórico-práctico sobre la metodología Reflect-Acción. Los días 27 y 28 de septiembre las y los participantes se trasladaron a la ciudad de Sócota, para visitar la comunidad de Cuñanque, donde pudieron conocer in situ la experiencia de viviendas saludables, de tecnología apropiada agropecuaria, así como los círculos de educación básica alternativa para adultos.

Un día inolvidable

El principal problema del municipio de Vitichi es la falta de agua. Sorprende ver cómo todo está cubierto por un polvo rojizo de tierra seca. Este es además el principal motivo de que buena parte de la población emigre, como nos comentaron muchos de los hombres y mujeres que asistieron a la reunión que mantuvimos en la comunidad de Tambalilla. La primera de las tres que visitamos este día.

Más de 30 personas de 5 comunidades de la zona alta del municipio de Vitichi nos relataron sus duras condiciones de vida y sus impresiones del proyecto que Prosalus junto a ACLO desarrolla en la zona.

Después de una rica comida, que asaron a la manera tradicional, haciendo un agujero en el suelo y tapando la carne de chivo y las patatas con piedras y carbón caliente, partimos hacia San Antonio Bajo, donde nos esperaba una familia que se dedica a la cría de cabras para la producción de quesos.

El proyecto le permite mejorar los apriscos, zonas donde se estabula el ganado, que favorece que aumente la cantidad y la calidad de la leche que dan sus cabras, llegando a producir entre 20 y 30 quesos diarios que venden en el mercado de Tarija.

Cuando todavía estábamos empezando a hacer la digestión del almuerzo de Tambalilla, la familia de Francisco nos agasajó con maíz cocido y chicha (bebida a base de maíz) como aperitivo, para ofrecernos acto seguido un gran plato de carne de cabra asada con patatas y ensalada… Y cómo decir que no!

Con el estómago lleno, nos fuimos de camino a la última comunidad que teníamos prevista para ese día: Tarkajsi. Reunidos detrás de la escuela frente a un campo lleno de enormes cactus, con más de 50 personas en semicírculo, nos vimos sorprendidos por las autoridades municipales haciéndonos entrega de una ordenanza municipal en agradecimiento a la labor que desarrollamos. Estaba resultando un día lleno de sorpresas y emociones!

Después de la reunión en la que manifestaron sus inquietudes, agradecimientos y deseos para el trabajo futuro, una representación de las diferentes comunidades reunidas nos ofrecieron una degustación de los productos que gracias a las capacitaciones de ACLO están produciendo: yogur, melocotones en almíbar, queso, charque o carne ahumada de chivo, maíz, huevos duros… Seguimos sin poder negarnos a tanta generosidad! Por último y al ritmo de las flautas y los tambores nos sacaron a bailar, para despedir un día inolvidable!!

A los pies del Cerro Rico

El lunes por la noche viajamos de La Paz a Potosí en flota, como llaman en Bolivia a los autobuses. Un asiento que se reclinaba casi por completo nos sirvió de cama, bastante más cómodo que algunos de los aviones en los que hemos viajado.

Según parece, nos perdimos un impresionante paisaje, a pesar de que la luna estaba llena. Pero esto, ya es un bonito espectáculo.

Llegamos a las 7 de la mañana con bastante frío, por cierto, a una de las ciudades más bonitas y coloniales de Bolivia, presidida por el Cerro Rico. Después de resolver algunas cuestiones prácticas: desayunos, próximos viajes, etc. nos reunimos con la Fundación ACLO, organización con la que llevamos trabajando desde inicios de 2007.

Además de temas administrativos y una presentación de la marcha del proyecto nos enseñaron la radio comunitaria que emite desde las 5:30 hasta las 21:00 en quechua y en español con una programación variada y muy enfocada a la población rural.

ACLO trabaja en la capacitación de salud a promotores/as: plantas medicinales, tratamiento de aguas y de basuras; en el cultivo de hortalizas, verduras y frutas, como melocotones; construcción de aljibes y un largo etcétera.

De todo esto nos hablarán al día siguiente en la visita de campo a Tambalilla, San Antonio Bajo y Tarkajsi.

Pero antes una anécdota: la plaza principal de la ciudad estaba cortada porque estaban rodando una película sobre la vida de los forajidos Butch Cassidy y Sundance Kid, que terminaron sus días en Bolivia. Casualidades de la vida, uno de los actores a quien vimos tan sólo unos instantes fue Eduardo Noriega! Nunca se sabe con quien te puedes encontrar tan lejos de casa...