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17 oct 2017
PROSALUS INVITADA A LA UNIVERSIDAD LOYOLA ANDALUCÍA
El 19 y 20 de octubre, el director de Prosalus, José María Medina Rey ha sido invitado a participar en la master class titulada “La lucha contra el hambre desde los derechos humanos: el derecho humano a la alimentación”, organizada por el Grado de Relaciones Internacionales de la Universidad Loyola Andalucía, a través de la asignatura “Asuntos mundiales contemporáneos”, que se celebrará el jueves 19 de octubre en el campus de Palmas Altas de Sevilla y el viernes 20 en el campus ETEA de Córdoba.
A la vista de los planteamientos de la Agenda de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y teniendo presentes los recientes datos publicados por la FAO en el informe “El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo 2017”, el hambre sigue siendo un grave problema mundial en el tiempo presente. A pesar de los reiterados compromisos de lucha contra el hambre realizados por la comunidad internacional en los últimos 20 años, las cifras actuales de hambrientos son similares a las del año 2000; prácticamente no hemos avanzado nada. Y lo más grave: esto constituye una violación de los derechos humanos, ya que el acceso a una alimentación adecuada y a estar protegidos contra el hambre está reconocido como derecho humano desde 1948, en que quedó recogido en la Declaración Universal de Derechos Humanos.
En la master class se hará un recorrido por algunos conceptos básicos relacionados con el hambre y el derecho a la alimentación, el proceso histórico, los elementos claves y los factores que en la actualidad perpetúan el hambre e impiden la realización de este derecho humano, básico y fundamental para impulsar cualquier proceso de desarrollo sostenible.
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Imagen de UNDP con licencia CC BY 2.0
20 abr 2017
LA UNIVERSIDAD LOYOLA ANDALUCÍA HABLANDO DE DESPERDICIO ALIMENTARIO
Ayer 19 de abril fuimos invitados por el grupo de voluntario de acción social y ecológica de la Universidad Loyola Andalucía, en Córdoba, para dar una charla titulada “Desperdicio alimentario en un mundo con hambre”, a cargo del director de Prosalus, José María Medina Rey y en la que participaron cerca de 20 personas.
Además, la actividad sirvió para dar a conocer Yonodesperdicio, la aplicación que hemos puesto en marcha que permite intercambiar alimentos que no vamos a utilizar, desde el móvil o desde la web, evitando de esta manera que acaben en la basura. También podrás encontrar trucos y recetas para aprovechar los alimentos.
¡Te invitamos a que te des de alta en la plataforma!!
30 mar 2017
DESPERDICIO ALIMENTARIO EN LA UNIV. LOYOLA ANDALUCÍA
A mediados de abril (fecha aún sin cerrar) se llevará a cabo una sesión de sensibilización sobre el desperdicio alimentario y presentación de la iniciativa Yonodesperdicio en la Universidad Loyola Andalucía.
Estará dirigida a un grupo de jóvenes voluntarios de acción social y ecológica de la universidad, que esperamos sea el germen de futuras colaboraciones con el proyecto Yonodesperdicio.
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