YND EN EL CURSO "HACIA UN NUEVO SISTEMA AGROECOLÓGICO MÁS SALUDABLE Y SOSTENIBLE"

Prosalus participará el próximo 29 de noviembre en el curso “Hacia un nuevo sistema agroecológico más saludable y sostenible”, con el tema: reducción y el aprovechamiento del desperdicio alimentario. 

El curso está organizado por el Área de Medio Ambiente y Movilidad del Ayuntamiento de Madrid, como parte de las actividades de sensibilización y formación dentro del marco del Pacto de Milán y del desarrollo de la estrategia de alimentación sostenible “Madrid Alimenta, Alimenta Madrid”. 

Se trata de una formación abierta a aquellas personas que quieran profundizar sobre los nuevos sistemas agroalimentarios locales y facilitar su despliegue en el territorio: colegio, mercado, comercio, barrio o ciudad.

LA UNIVERSIDAD LOYOLA ANDALUCÍA HABLANDO DE DESPERDICIO ALIMENTARIO

Ayer 19 de abril fuimos invitados por el grupo de voluntario de acción social y ecológica de la Universidad Loyola Andalucía, en Córdoba, para dar una charla titulada “Desperdicio alimentario en un mundo con hambre”, a cargo del director de Prosalus, José María Medina Rey y en la que participaron cerca de 20 personas.

Además, la actividad sirvió para dar a conocer Yonodesperdicio, la aplicación que hemos puesto en marcha que permite intercambiar alimentos que no vamos a utilizar, desde el móvil o desde la web, evitando de esta manera que acaben en la basura. También podrás encontrar trucos y recetas para aprovechar los alimentos.

¡Te invitamos a que te des de alta en la plataforma!!

ASISTIMOS AL 4º PUNTO DE ENCUENTRO AECOC

El Ateneo de Madrid acogerá el próximo 26 de septiembre el 4º Punto de Encuentro de AECOC (Asociación Española de Codificación Comercial) que este año está coorganizado por la plataforma Save Food, iniciativa contra el desperdicio de alimentos, de la que Prosalus forma parte.

En esta ocasión, el tema del desperdicio de alimentos en los distintos eslabones de la cadena alimentaria y cómo afrontarlo constituyen el punto central de los debates del encuentro (puedes descargarte el PROGRAMA) Laura Martos y Mª Teresa de Febrer asistirán al mismo.

PRESENTAMOS YONODESPERDICIO EN EL PACTO MUNDIAL

La Red española del Pacto Mundial organiza el encuentro “Zona ODS17: Alianzas estratégicas con el tercer sector. ¡Practica la colaboracción!” el 9 de junio, donde los socios del tercer sector podremos plantear a las empresas socias y firmantes de la Red Española, proyectos de colaboración que contribuyan a cumplir alguno o varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Prosalus presentará Yonodesperdicio a diferentes empresas, como iniciativa que contribuye al logro de 4 de los 17 ODS. 

Además, con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, el próximo 5 de junio, estaremos en la localidad de Torres de la Alameda, presentando YND.

PROSALUS EN LA REUNIÓN DE FUSION EU

El próximo día 19 de mayo se presenta en Bruselas el informe final del proyecto europeo FUSIONS (Food Use for Social Innovation by Optimizing Waste Prevention –Uso de alimentos para la innovación social mediante la optimización de las estrategias para la prevención del desperdicio de alimentos–). 

El proyecto se inició en agosto de 2012 y termina en julio de este año. A lo largo de este tiempo se han realizado estudios y análisis en diversos ámbitos de la cadena alimentaria contribuyendo, en primer lugar, a la armonización del control del desperdicio de alimentos en la Unión Europea, realizando estimaciones del volumen de alimentos desperdiciados. En segundo lugar, se ha analizado el papel de la innovación en la disminución de desperdicios; y en tercer lugar, se han presentado recomendaciones para elaborar una política común europea contra el desperdicio de alimentos.

Mª Teresa de Febrer viajará a Bruselas para asistir a la reunión. Agradecemos el apoyo de FUSIONS para la financiación de dicho viaje.

“YONODESPERDICIO” EN LA SALLE

El miércoles 6 de abril a las 12.00 del mediodía se hará la presentación de “Yonodesperdicio” en el Centro Superior de Estudios Universitarios de La Salle de Madrid (edificio A), dentro del programa de actividades de la Semana Solidaria.

La presentación coincide con la entrega de premios del concurso de carteles “Dales un respiro. Deja tu huella contra la pobreza. Contigo, un compromiso nuevo”, que forma parte de la Campaña de sensibilización de PROYDE 2016. Prosalus estará allí para hablar de la huella que queremos dejar con la iniciativa #yonodesperdicio.

YONODESPERDICIO Y LA NEVERA SOLIDARIA EN GIPUZKOA

Mañana, 23 de febrero, se presentan en el edificio de Tabakalera de Donosti 2 nuevas iniciativas contra el desperdicio de alimentos en Gipuzkoa: Yonodesperdicio y la Nevera Solidaria. La presentación a medios de comunicación estará a cargo de Aitor Moreno, técnico de la delegación de la ONGD Prosalus en Gipuzkoa, de Álvaro Saiz, presidente y fundador de la Asociación Humanitaria de Voluntarios de Galdakao GBGE / Galdakao Boluntarioen Gizarte Elkartua y de Sayuri Alvarado, co-fundadora de la Cooperativa ImpactHub Donostia.

Se estima que hoy en día se desperdician 1.300 millones de toneladas, es decir, entre un cuarto y un tercio de la producción global de alimentos. Si nos fijamos en el ámbito de Euskadi, cada ciudadano vasco desperdicia 46 kilos de comida al año, siendo la mitad de los desperdicios frutas y verduras.

Yonodesperdicio, que hemos lanzado desde Prosalus, es la primera aplicación web-móvil en España de consumo colaborativo para reducir el desperdicio de alimentos y pone en contacto a aquellas personas que quieran compartir la comida que no van a poder consumir y donarla gratuitamente. Se puede utilizar desde la web o desde el móvil y te permite compartir trucos y recetas y conocer organizaciones que están cerca de ti, con las que poder colaborar. Te invitamos a descargarte la app y a seguirnos a través de nuestros canales de Facebook y Twitter.

La Nevera Solidaria de Galdakao es una nevera que lucha contra el despilfarro de alimentos. Esta iniciativa llega por primera vez a Donostia apoyada por la cooperativa de innovación social y emprendizaje ImpactHub Donostia, en colaboración con la Asociación Humanitaria de Voluntarios de Galdakao GBGE / Galdakao Boluntarioen Gizarte Elkartua. Recientemente ha sido reconocida como una de las 10 mejores iniciativas de impacto por una de las revistas más importantes y de mayor tirada en Estados Unidos. La 1ª Nevera Solidaria se instaló el 29 de abril de 2015 en Galdakao entre GBGE y el Ayuntamiento de Galdakao estando un mes de prueba en el que se consiguieron salvar de la basura cerca de 200 kg de comida.

¡Te invitamos a sumarte a esta iniciativa ciudadana de impacto social contra el despilfarro de alimentos! Puedes seguirnos en Facebook y Twitter y su web: neverasolidaria.org

INCIDENCIA CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO

Campaña "La Comida no se tira" de PROCLADE, PROYDE y SED

Las organizaciones SED, PROYDE, PROCLADE, Manos Unidas y Prosalus hemos iniciado contactos para constituir un grupo de trabajo de incidencia sobre el desperdicio de alimentos y su impacto en la lucha contra el hambre. 

SED, PROYDE y PROCLADE, después de trabajar conjuntamente en campañas y proyectos comunes, han iniciado ya una actividad encuadrada en la educación para el desarrollo y la incidencia social en el sector del consumo responsable y las repercusiones que este consumo tiene en la erradicación del hambre. Por su parte, Manos Unidas, lleva décadas en la lucha contra el hambre tanto a través de proyectos de cooperación al desarrollo como en campañas de sensibilización nacionales e internacionales. En la actualidad, las repercusiones de las pérdidas y desperdicios de alimentos en el sistema alimentario es uno de sus ejes de trabajo. 

En cuanto a Prosalus, desde el año 2003 hemos coordinado la campaña que con el lema “Derecho a la alimentación. Urgente”, junto con varias ONGD, que aboga por el reconocimiento efectivo del derecho a la alimentación. En la actualidad, partiendo del negativo impacto económico, social y ambiental que el desperdicio alimentario tiene en la lucha contra el hambre, hemos puesto en marcha la iniciativa Yonodesperdicio.org cuyo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos, principalmente en los hogares.

Ya se están dando los primeros pasos para realizar un trabajo conjunto de incidencia social y se ha establecido un calendario de reuniones para definir y concretar las líneas de trabajo.

EN BREVE, YONODESPERDICIO

Cada vez surgen más iniciativas de consumo colaborativo para viajar en coche, compartir casas o espacios de trabajo, o incluso taxi. En Prosalus pensamos que ¿por qué no compartir los alimentos que no vas a consumir? Yonodesperdicio es una plataforma, que estará activa dentro de muy poco, para salvar de la basura los más de 75 kilos de comida que cada persona en este país tira cada año.  

Yonodesperdicio será, sobre todo, una comunidad de personas que, con un pequeño gesto, contribuirán a reducir el desperdicio de alimentos en los hogares que tanto gasto de energía, dinero y recursos naturales generan. Además, esta plataforma que podrás utilizar desde la web o desde tu móvil, te permite compartir trucos y recetas o conocer organizaciones que están cerca de ti, con las que poder colaborar. 

Permanece atento a las próximas noticias para acompañarnos en el lanzamiento de esta red colaborativa.